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produits de haute loireProduits de Haute-Loire
 

Nos Valeurs

Nous avons fait le choix de produire nos liqueurs par macération. Notre méthode artisanale et entièrement naturelle nous assure la production d’une liqueur de qualité, au goût authentique qui saura se faire apprécier en fin de repas ou à l’apéritif. Nous nous efforçons d’utiliser des matières premières 100% made in France (bouteilles, bouchons, étiquettes, alcool…). De plus, nous souhaitons inscrire notre entreprise dans le développement durable : 0 pesticide, irrigation par goutte à goutte, développement du circuit court, vente sur l’exploitation…

Méthode de Production

culture

1 La culture

Nous attachons une grande importance à cultiver, de manière raisonnée, nos plantes et nos fruits, qui constituent nos liqueurs et tisanes.  La maîtrise de ces cultures, confère à nos produits un goût unique et des saveurs exeptionnelles qui représentent le terroir de la Haute-Loire.
recolte

2 La récolte

Les plantes et les fruits sont récoltés à la main, de manière traditionnelle en respectant la saisonnalité. Ces derniers sont triés et sélectionnés avant d'être mis en macération.

3 La macération

L'ensemble de nos liqueurs font l'objet de deux macérations. Après plusieurs mois de viellissement en cuve, ces dernières sont filtrées puis brassées avant d'être mises en bouteille.
mise en bouteille

4 La mise en bouteille

Toutes nos liqueurs sont embouteillées par nos soins directement sur l'exploitation.

Nous vous accompagnons sur vos différents évènements :
mariages, concerts, séminaires…

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération